DETAILS, FICTIE EN NOTEN

Het verschil tussen ons americano en ons lungo is de manier waarna water is toegevoegd met de koffie. Bij een lungo loopt alle mineraalwater door de gemalen koffie, wat resulteert in ons sterkere kop koffie. omdat daar lang aanraking is tussen dit water en de gemalen koffie, komt heel wat cafestol vrij. Hierdoor kan zijn de hoeveelheid cafestol in